Falstaff - das Medium für Genuss, Wein Bewertungen & Reisen

Was ist das »Zuma«-Geheimnis, Rainer Becker?

Rainer Becker gilt als erfolgreichster Koch, den kaum jemand kennt. Aufgewachsen an der Mosel,...

Von Sebastian Späth

Frische oder getrocknete Kräuter, wie etwa Rosmarinzweige, verleihen Spritz-Getränken eine ganz besondere Note.

Neuer Trend-Drink für den Sommer: Arancello Spritz

Zum After-Work wird jetzt gerne Arancello Spritz bestellt.

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70 Jahre »Relais & Châteaux«: »Weissenhaus« feiert Doppeljubiläum

Das »Weissenhaus Private Nature Luxury Resort« feiert in diesem Jahr nicht nur sein 10-jähriges Bestehen, sondern auch den runden Geburtstag einer der...

Von Anna Wender

Münchner gewinnt Käserennen in England

Das Käserennen »Cheese-Rolling« in der englischen Grafschaft Gloucestershire sorgt jedes Jahr verlässlich für lustige Bilder von Menschen, die einen...

Von Redaktion

Rezept der Woche

Topfenschmarren mit Quitten

Asiatischer Gurkensalat

Pilzporridge mit dreierlei frischen Pilzen

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Flutkatastrophe im Südwesten: »Der eigentliche Kampf gegen das Hochwasser beginnt jetzt«

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Der neue Falstaff

Entdecken Sie das Land der Hellenen und die geteilte Mittelmeerinsel Zypern. Erfahren Sie, wie Winzer KI im Weinbau einsetzen und wie Fine Dining im Freizeitpark funktioniert.

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Wein

Startschuss für die VieVinum 2024

Beste Stimmung bei den Ausstellern und dem vinophilem Publikum beim großen Branchentreff in der...

Die kleinen Weingarten-Parzellen reichen im Traisental bis an die Waldgrenze heran, wie hier am Getzersdorfer Berg.

Frisch, fruchtig, finessenreich: Die besten Weine aus dem Traisental DAC Cup 2024

Rund 100 junge Vertreter des Grünen Veltliners und des Rieslings mit Herkunft Traisental DAC aus...

Von Peter Moser

Flutkatastrophe im Südwesten: »Der eigentliche Kampf gegen das Hochwasser beginnt jetzt«

Das Hochwasser am Pfingstwochenende raubte Gastronomen eines ihrer umsatzstärksten Wochenenden und...

Von Anna Wender

Bordeaux: Streit um Sicherheitsvorkehrungen in Weinkellern

Mehreren Weingütern in der Region Graves/Pessac-Léognan wurde auferlegt, Schutzmaßnahmen gegen...

Von Ulrich Sautter

Blick von der bekannten Rieslinglage Ried Grillenparz in Stein an der Donau in das Donautal und auf Mautern.

Frucht und Würze: Der Kremstal DAC Cup 2024

Der Jahrgang 2023 brachte für die beiden Rebsorten der Herkunft Kremstal DAC ausgezeichnete...

Von Peter Moser

Leidenschaft für Umbrien: Wie Marco Caprai Sagratino zum »größten Rotwein der Welt« machen will

Der Sohn des berühmten umbrischen Winzers Arnaldo Caprai hegt eine besondere Liebe zu seinem...

Von Fee Louise Schwarz

v.l.: Lukas Crepaz, Thomas Breitwieser, Dr. Eugen Lamprecht, Alexander und Franz Türk, Christian Pöpperl, Alessandra Kiener, Pia Strehn, Ronald und Gerda Kiss, Patric Roth, Maurice Lebet und Festspielpräsidentin Kristina Hammer.

Moët & Chandon, Miraval und Pia Strehn: Salzburger Festspiele präsentierten Festspieleditionen 2024

Unter den Festspielweinen finden sich neben dem neuen Champagner-Partner Moët & Chandon auch die...

Von Redaktion

Genussvolle Diplomatie: Neues Weinsortiment für deutsche Auslandsvertretungen

Bei einer Blindverkostung in Berlin wurde in Zusammenarbeit des Auswärtigen Amts und des Deutschen...

Von Danina Herrmann

Weinbau in Zürich: Die neuen Sorten kommen

Neue, robuste Rebsorten können Pflanzenschutzmassnahmen auf ein Minimum reduzieren und machen den...

Von Dominik Vombach

Der Weinbau hat in Griechenland eine jahrtausende alte Tradition, Rebberge findet man im ganzen Land, auch zu Füßen der legendären Meteora-Klöster.

Hellas im Aufwind: Die besten Weine Griechenlands im Tasting

Falstaff hat sich auf die Suche nach spannenden Produkten der wachsenden, dynamischen Winzerszene...

Von Peter Moser

Manche der zwanzig Großklöster am Berg Athos sind wahre Trutzburgen des Glaubens. Besonders eindrucksvoll thront hoch über dem Meer das Kloster Simonos Petras.

Reben im Garten der Mutter Gottes: Eine Reise zum Mount Athos

Die Anbaufläche der Rebstöcke, die inmitten der unberührten Natur des Berg Athos beste Trauben...

Von Peter Moser

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Weingut Burg Ravensburg

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Weingut Studier

Cochem

Weingut Kloster Ebernach

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Bad Kreuznach-Bosenheim

Korrell

Röschitz

Winzerhof Stift

Wein der Woche

Abtswinder Altenberg Müller-Thurgau trocken

Noch verschlossen im Duft, würzig, Kümmel, Brotteig, Melisse, Minze, Estragon, dahinter feine...

Weinbauregionen

Ontario

"Ontario ist die mit ca. 6200 ha und 90 Weingütern mit Abstand bedeutendste Weinbauprovinz...

Provence

Vergleichbar der Toskana, ist die Provence eine der großen Sehnsuchtslandschaften Europas und ganz...

Aragonien

Die heute nicht gerade mit Touristenströmen gesegnete Provinz im Nordosten Spaniens hat eine...

Andalusien

Das südlichste Weinbaugebiet Spaniens umfasst gleich mehrere Subregionen, die zumeist trockene bis...

Margaux

Verlässt man die Hauptstadt des Weines Bordeaux in Richtung Norden auf der berühmten „Route des...

Rebsorten

Albariño

Wegen seiner markanten, fruchtigen Säure wird der Alvarinho gerne als der Riesling der Iberischen...

Pinot Noir

Pinot Noir – für Fachleute, Kenner und eingefleischte Weinfreunde ein Zauberwort, gilt er doch...

Blauer Wildbacher

Benannt nach dem Städtchen Wildbach südlich von Graz handelt es sich hier um eine...

Bacchus

Bacchus ist eine der wenigen Neuzüchtungen aus Deutschland, die sich ein gutes Überleben...

Sémillon

Sémillon, abgeleitet von „semeljun", wie die Gemeinde Saint-Émilion im Bordeaux im regionalen...

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High Fidelity | Weinbar

Champagne Characters | Boutique & Tagesbar

Chin Chin Feine Barkultur

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Rocaille | Café – Bistrot – Weinbar

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Stuttgart

Weinhaus Stetter - Weinhandel & Weinstube

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Endlich ist es so weit, die Grillsaison hat offiziell begonnen. Damit Sie wissen, was in diesem...

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Von Anna Wender

Die »Karlsbader Hütte« in Osttirol liegt direkt am Laserzsee.

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Ein Hauch von Frankreich in der Küche: Das sind die Top 7 Rezepte für Crêpes

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Besuch am »Gutshof Weng«: Was wir über die Fleischerzeugung der Zukunft lernen können

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Wedelhütte

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Fischer

Zuletzt 83 Falstaff-Punkte

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Hannibal

Zuletzt 82 Falstaff-Punkte

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Meixners Gastwirtschaft

Zuletzt 90 Falstaff-Punkte

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Meixners Gastwirtschaft

Zuletzt 86 Falstaff-Punkte

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Beef & Glory Steakerei

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Wedelhütte

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Die Bar im »Park Hyatt Vienna« widmet der Inflation eigene Cocktail-Kreationen.

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Giesinger Braustüberl

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Witwenball | Küche & Wein

Der neue Restaurant- und Gasthausguide 2024

Empfohlen von Gästen für Gäste – von der Falstaff Redaktion geschrieben! Falstaff präsentiert rund 1850 Gasthäuser und Restaurants – von urbanen Szenetreffs über die schicksten Gourmetlokale bis hin zu den urigsten Wirtshäusern.

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Beliebte Cocktailbars in Deutschland

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Restaurant der Woche: »irori«

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13. Juni 2024

Falstaff Weingala «Best of Austria»

Am 13. Juni sind im «25hours Hotel Langstrasse» Österreichs beste Weine zu Gast bei der Food...

15. Juni 2024

Gala-Dinner: Steirereck trifft Widder

Im Rahmen der Food Zurich laden die beiden Zwei-Sterne-Köche Heinz Reitbauer («Steirereck»,...

20. Juni 2024

Champagne Perrier-Jouët: Exklusives Wine & Dine im »Glasswing«

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Blaufränkisch: Die besten Weine des Jahrgangs 2017 aus dem Gebiet Mittelburgenland Die besten Pinot Noir von Weingut Rings Riesling: Die besten Weine 2020 aus der Region Steiermark »Falstaff Weinguide Deutschland 2020«: Weine aus Ahr Die besten Weine 2011 aus Österreich zum Preis 20 - 50 €

Die besten 10 Restaurants für Gehobene Preisklasse in Berlin "Ethno/International" Restaurants in Spanien "Sitzplätze am Wasser" Restaurants in Nordrhein-Westfalen Die besten Restaurants in 70182 Stuttgart Die Besten aus »Falstaff Restaurant- und Beizenguide 2024« in St. Gallen

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